Gastronomía — Noticias | Aragón Noticias CARTV

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CARTV

El mejor bombón de España. / Lapaca

GASTRONOMÍA

Dulce, ácido y con un toque crujiente: así es el mejor bombón de España y se elabora en Huesca

La Ferieta de Aínsa (Huesca) se celebra este fin de semana.

TURISMO

Aínsa calienta motores en su popular Ferieta, que tendrá su día grande este domingo

La cocina de kilómetro cero centra el debate en Gastronomix.

GASTRONOMÍA

Chefs aragoneses, nacionales e internacionales estudian el potencial y los límites de la cocina kilómetro cero

El campeonato de hamburguesas se celebra durante el mes de febrero en toda España. / Instagram

GASTRONOMÍA

11 establecimientos aragoneses optan a ganar el premio a la mejor hamburguesa de España

Celebración de una de las actividades previstas en el congreso durante el miércoles por la tarde./ Aragón TV.

CONCIENCIA AMBIENTAL

Comienza Gastronomix, el Congreso de Gastronomía y Salud que promueve la sostenibilidad

30 personas han resultado intoxicadas por salmonella tras consumir tortilla de patata en el restaurante Casa Dani. / Pixabay

SALUD PÚBLICA

Intoxicaciones alimentarias: en Aragón se notificaron 120 casos en 2022

Chefs internacionales recorren Aragón para conocer su gastronomía y sus alimentos. | DGA

GASTRONOMÍA

11 chefs internacionales recorren Aragón para conocer su gastronomía y sus alimentos

Susana Casanova, este martes, recogiendo el premio a la mejor tapa, en Madrid Fusión. / @CEHEhosteleria

GASTRONOMÍA

La tapa 'Cruz de Navajas', del restaurante zaragozano La Clandestina, ganadora de Madrid Fusión

El consejero Arturo Aliaga con los participantes aragoneses en Madrid Fusión. /DGA.

GASTRONOMÍA

Aragón exhibe en Madrid Fusión sus mejores restaurantes, tapas y productos como la trufa, el vino o el aceite

La Corona de San Vicente es el postre típico en esta festividad.

HUESCA

Huesca festeja a San Vicente con naranjas bendecidas, coronas dulces y jotas

De la Comunidad procede el 60% de la trufa que llega al mercado mundial. / Gobierno de Aragón

GASTRONOMÍA

Crece el interés por la trufa, que convierte a la Comunidad en la mayor productora mundial

Farlete recupera la fiesta del mondongo tras la pandemia.

FIESTAS POPULARES

Farlete mantiene viva la tradición con la fiesta del mondongo

Helado de Melocotón de Calanda de la Denominación de Origen.

GASTRONOMÍA

El Melocotón de Calanda de la Denominación de Origen se comercializará como helado 'gourmet'

Los trabajadores de la Pastelería Ismael elaborando el dulce preferido para el día de Reyes./ Aragón TV.

TRADICIÓN

El roscón, el dulce estrella del día de Reyes

El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón abre sus puertas en Huesca.

INVESTIGACIÓN Y CIENCIA

El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón abre sus puertas en Huesca

Trufa negra a la venta en Fitruf.

TRUFA NEGRA

La trufa negra de mayor calidad se vende en Fitruf a 1.200 euros el kilo

Ramón Lapuyade y Ariel Munguía, campeones nacionales de Gastronomía (izq) yToño Rodríguez, medalla de plata en el Campeonato Mundial de Cocina (dcha).

RECONOCIMIENTOS

Cocineros aragoneses se alzan con grandes premios de la gastronomía nacional y mundial

Teruel cuenta con más de 9.000 hectáreas de trufa negra.

TRUFA DE SARRIÓN

Sarrión vuelve a convertirse en capital mundial de la trufa negra

Aragón cuenta con ocho restaurantes distinguidos con una estrella Michelin.

GASTRONOMÍA

Cuánto cuesta comer en un restaurante aragonés con estrella Michelin

Una de las propuestas que participa en el certamen

GASTRONOMÍA

La provincia de Huesca cierra con gran éxito su primer certamen de tapas tras la pandemia

El secadero de Jamones Bronchales (Teruel).

NAVIDAD

Las ventas del jamón de Teruel durante las fiestas navideñas suponen el 40% de su producción anual

Visita a una de las almazaras de Belchite.

GASTRONOMÍA

Belchite celebra el Día Mundial del Olivo abriendo las puertas de sus almazaras

Un coc de Fraga (Huesca). / Europa Press

HUESCA

Fraga celebra su primera 'Fiesta del Coc', un postre típico que solo se elabora en la capital del Bajo Cinca

Aragón suma ocho estrellas Michelín repartidas entre sus tres provincias.

GASTRONOMÍA

La octava estrella Michelín pone en vanguardia la cocina aragonesa

Thumb

GASTRONOMÍA

El restaurante zaragozano 'Gente Rara' consigue su primera estrella Michelín

Cachopo del Asador Pasiego. / Zaragoza Food Fest

GASTRONOMÍA

48 bares y restaurantes participan en el II Zaragoza Cachopo Fest, que comienza este jueves

27ª edición de una tradicional cita organizada por la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia.

GASTRONOMÍA

Las cocinas de 90 establecimientos aspiran a elaborar la mejor tapa de Zaragoza

Una tarta decorada de Halloween de Mi Habitación Favorita (Zaragoza) y unos Huesitos de Santo.

GASTRONOMÍA

Panellets, huesos de santo y otras fantasías para endulzar el puente de Todos los Santos

Los precios de los menús oscilan entre los 35 y los 55 euros, con bebida incluida.

GASTRONOMÍA

35 restaurantes de Zaragoza se presentan a los Premios Horeca

Xabier Gutiérrez con su nueva obra, 'El refugio de las mariposas'.

GASTRONOMÍA

El Valle de Tena, escenario de la novela 'El refugio de las mariposas'

El litro de aceite del Bajo Aragón ronda los cinco euros.

ALIMENTACIÓN

Comienza la campaña del aceite en Aragón tras un encarecimiento anual del 14%

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha alertado sobre la presencia de cuerpos extraños metálicos en envases de frutos secos de las marcas Alesto, Consum, Carrefour, DIA, Eagle y Eroski. (EFE/ AESAN).

ALIMENTACIÓN

Alerta por la presencia de cuerpos metálicos en frutos secos de seis marcas

Las Fuerzas Armadas son uno de los habituales de la Feria General.

FIESTAS DEL PILAR

La Feria General abre este lunes sus puertas y espera superar las 150.000 visitas en su edición 81

Stand de Aragón en la feria Fruit Attraction de Madrid

AGRICULTURA

Las frutas y verduras de Aragón exhiben su calidad en Fruit Attraction

El alcalde de Zaragoza, Jorge Azcón, estrenando el nuevo servicio de comedor en el barrio de Torrero. / Ayuntamiento de Zaragoza

ZARAGOZA

Torrero estrena su nuevo comedor municipal para personas mayores con menús a cuatro euros

Una cliente mira la carta de un restaurante.

ECONOMÍA

El precio del menú del día también sube: ahora cuesta un euro más y en el sector esperan reajustes

Dos cocineros preparan el cordero en Cerler. /CARTV

GASTRONOMÍA

El Ternasco de Aragón protagoniza una nueva edición de la Fiesta del Cordero en Cerler

Imagen de una de las actuaciones del festival. / Fotos: Doña

PRIMERA EDICIÓN

La Almunia estrena 'Doña', un festival de música, gastronomía y tradición

Copa de vino. / Europa Press.

GASTRONOMÍA

El Festival del Vino del Somontano da el pistoletazo de salida "por tres"

Un 'regañao' elaborado en el Horno Santa Cristina de Teruel. / Horno Santa Cristina

FIESTAS EN TERUEL

Aragón TV y Aragón Radio celebran el inicio de la Vaquilla con un regañao de 1.000 raciones