Llega a Huesca el plan ideal para los más lamineros
La feria Huesca es Dulce ha abierto este viernes con 26 casetas. Ofrecen dulces clásicos como la trenza de Almudévar, el pastel ruso o el panettone, pero también productos nuevos como torreznos dulces o el croissant seco caramelizado
Desde este viernes por la tarde hasta el domingo, Huesca es la capital del dulce y los postres. Por tercer año consecutivo, la ciudad celebra su feria Huesca Dulce en la plaza Luis López Allué, en la que nadie se queda sin probar alguno de los deliciosos manjares que se venden en sus puestos. "Somos de un pueblecito de Huesca y hemos tomado unas galletas que estaban espectaculares", ha expresado una visitante.
La feria está formada por 26 casetas, tres de ellas dedicadas únicamente al panettone. En el resto se puede encontrar representación de la mayoría de los dulces de la provincia como la trenza de Almudévar, el pastel ruso o las castañas. A su vez, se exponen productos nuevos como galletas de diversos sabores, torreznos dulces o el croissant seco caramelizado.
"Nosotros venimos de Jaca, de la Pastelería Echeto, una pastelería centenaria, ya que llevamos 136 años. Hemos traído bollería, que siempre apetece, pero también dulces típicos como lazitos, coronitas de Santa Orosia o los caramelos 'Besitos'", ha explicado una trabajadora de esta pastelería, quienes este año han obtenido el premio a mejor pasta de té de Aragón de 2026 con su dulce 'Timut'.
"Nosotros venimos de Sariñena y, para endulzar, traemos el empanadón de calabaza —también llamado empanadico— los borrachitos de Sijena —que es un bizcocho bañado de Almíbar con un toque de licor y tostado—, la bolsita de tejas y la joya, que es el pastel ruso de foi, que hace el contraste de dulce y salado y es buenísimo", ha especificado un trabajador de la Pastelería Trallero.
"Es un motor económico para la ciudad de Huesca, no solamente por la visibilidad que nos da a nivel nacional o internacional, que es impagable, sino también por las transacciones económicos que ya se han visto años atrás. El año pasado, en dos jornadas, asistieron más de 10.000 personas y se realizaron transacciones por valor de más de 100.000 euros", ha detallado la alcaldesa de Huesca, Lorena Orduna.
"Esta feria nos ayuda a poner en valor nuestro trabajo, lo que hacemos en nuestro día a día en las vitrinas y que la gente de toda España pueda conocer lo que hacemos en Huesca", ha asegurado Jairo Vincelle, presidente del Gremio de Pasteleros Artesanos de Huesca.