Aragón unirá turismo y gastronomía en Fitur y Madrid Fusión bajo el lema 'Aragón, mil sabores y un destino'
El pabellón de la Comunidad tendrá más de 600 m2 y albergará unas 90 actividades, entre catas de vinos, cócteles, degustación de jamón de Teruel y dulces de Huesca
Aragón refuerza su apuesta por el turismo y la gastronomía en la Feria Internacional de Turismo, Fitur, que se celebrará del 24 al 28 de enero, y en una nueva edición de Madrid Fusión, del 29 al 31 de enero.
Bajo el lema 'Aragón, mil sabores y un destino', el Departamento de Medio Ambiente y Turismo del Gobierno de Aragón, en colaboración con el Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, han reunido por primera vez para su participación en los dos salones internacionales a todos los agentes gastronómicos aragoneses y los representantes del sector primario.
En total, 20 prestigiosos cocineros aragoneses realizarán demostraciones con recetas elaboradas con alimentos con sello aragonés. Y lo harán en un espacio que aunará paisaje, propuestas culturales y una representación de la diversidad de Aragón.
En la presentación conjunta de Fitur y Madrid Fusión han participado el consejero de Medio Ambiente y Turismo, Manuel Blasco; el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Ángel Samper; el director general de Turismo y Hostelería, Jorge Moncada y el secretario general de la Academia Aragonesa de Gastronomía, Juan Barbacil.
Manuel Blasco ha desgranado el objetivo de la Comunidad en estas citas: "Que el PIB que depende del turismo crezca. Es un sector estratégico que fija población en el medio rural. Además, gastronomía, agroalimentación y turismo son complementarios", mientras que Ángel Samper ha resaltado que "es una oportunidad parta trasladar al consumidor que detrás de cada bocado y exquisitez está la acción de agricultores y ganaderos y habitantes del territorio".
El 'stand' de Aragón en Fitur
El espacio con el que Aragón mostrará su riqueza turística y gastronómica en Fitur contará con más de 600 metros cuadrados, distribuidos en dos plantas. La creatividad y el diseño de este espacio ha corrido a cargo de la empresa Integral Unusual Design de Basbastro.
Tendrá jardines verticales y una plaza central, que podrá acoger a unas 90 personas en las actividades previstas, como actuaciones, presentaciones de productos, ponencias o debates. Como ha resaltado el director general de Turismo y Hostelería, Aragón ha invertido un 59% más que el año pasado, 358.000 euros, "para situarnos en la media de otras comunidades".
El programa de actividades incluirá cócteles de autor, vermuts de Teruel, los dulces de Huesca, catas de vinos y aceites de Aragón, la Feria del Jamón de Teruel y un concurso de tapas, las mejores tapas de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, y espacios para mostrar el Ternasco de Aragón, el chocolate o la Trufa Negra de Aragón.
Hasta el mes de noviembre, Aragón recibió a más de 3,5 millones de viajeros, una cifra que supera los datos de 2022.