VIDEONOTICIA. De los fogones de las estrellas Michelin a abrir una pastelería artesanal en San Mateo de Gállego
Esta es la iniciativa con productos aragoneses que ha puesto en marcha el cocinero Jorge Carlos Lanuza
'Camín' significa camino en aragonés y esta palabra ha servido de inspiración al cocinero Jorge Carlos Lanuza para poner nombre a su nueva pastelería en San Mateo de Gállego (Zaragoza).
Con ella, Lanuza abandona los fogones de las estrellas Michelin para emprender su propio camino en un establecimiento donde la pastelería artesanal, elaborada con productos aragoneses, es la protagonista.