El campo aragonés espera una campaña de la aceituna desigual por el granizo y el calor
En la DOP Sierra del Moncayo esperan recoger un 40 % menos que el año pasado. En el Somontano esperaban una buena cosecha, pero el granizo ha reducido la producción en algunos olivares hasta un 80 %
El campo aragonés está inmerso en la recogida de la oliva. Este año, el sector espera una cosecha desigual debido al granizo y también al calor que afectó al fruto cuando estaba cuajando. Aragón es la sexta comunidad autónoma en España que más aceite produce.
En la DOP Sierra de Moncayo espera recoger un 40 % menos que el año pasado,(se abre en una nueva ventana) acercándose a los dos millones de kilos.
"Las lluvias vinieron con piedra, y en la parte de Tarazona y Moncayo, por esas tormentas, prácticamente, hubo olivares que tiraron el 80 % de la oliva la suelo", explica Miguel Ángel Lamarca, presidente de la DOP Sierra de Moncayo.
Se prevé que la campaña en la zona será corta. Empezó a comienzos de mes y se extenderá hasta Navidad.
"La oliva está aguantando muy bien y terminando de madurar en el árbol, podríamos decir que esta semana ya empezamos con más volumen de producción", apunta Juan Carlos Palacios, gerente de la olivera de Magallón.
En el Somontano, algunos olivos centenarios han llegado a dar hasta 80 kilos de producción desde que comenzó la cosecha en octubre. Un aceite intenso y aromático, que esta semana estrena su sello como denominación de origen(se abre en una nueva ventana).
"Conforme más tiempo está la aceituna en el árbol, se convierte en un color más negro, y conseguimos un aceite más dulce y más plano. Nosotros buscamos un aceite intenso, por eso la recogemos verde, para dar potencia al aceite", detalla Martín Ferrer, ecargado de la recolección de Aceites Ferrer.
En la almazara de Bierge, que trabajan con unos 250 agricultores, esperaban una buena cosecha, pero el granizo, caído a finales de septiembre, ha reducido la producción hasta en un 80 % en algunos olivares, como destaca Sergio Ferrer, gerente de Aceites Ferrer: "Estamos viendo que va a haber una merma de producción, porque muchos agricultores se quejan de que han perdido bastante cantidad de oliva, pero es verdad que donde no ha caído el granizo hay muy buena cosecha", matiza.
También el Bajo Aragón está inmerso en la recogida,(se abre en una nueva ventana) esperando cosechar unos 30 millones de kilos.