El Aceite del Somontano ya es oficialmente una Denominación de Origen Protegida
Aragón cuenta con tres DOP que protegen el aceite virgen extra
El aceite del Somontano se une al aceite del Bajo Aragón y al de la Sierra del Moncayo, y consigue la Denominación de Origen Protegida. Las características que ha destacado la Comisión Europea son la recolección temprana de las aceitunas (directamente del árbol con un grado de madurez máximo de 6) y unas olivas con perfil sensorial muy característico del centro de la provincia de Huesca.
El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado este martes la inscripción oficial de la Denominación de Origen Protegida (DOP) 'Aceite del Somontano', incorporándola al registro europeo de indicaciones geográficas. Las aceitunas pertenecen a 17 variedades que se cultivan en 42 municipios oscenses, sumando un total de más de 3.500 hectáreas.
En marzo de 2025, el Gobierno de Aragón concedió el paso previo: la Protección Nacional Transitoria. Ahora el aceite del Somontano se incorpora a la lista de 225 productos agroalimentarios españoles con Denominación de Origen, lo que refuerza la presencia aragonesa en los mercados españoles y europeos.