La campaña de cereal de invierno, "buena" a pesar de ser menor que la del año pasado y con Huesca a la cabeza en la producción

La producción de cereal de inverno ha caído en Aragón casi un 18 % respecto a la última campaña debido a la falta de precipitaciones y las altas temperaturas. A pesar de esta caída, la campaña ha sido buena, incluso por encima de la media, especialmente en cultivos como la cebada.

La sequía y las altas temperaturas en primavera mermaron al cereal de invierno en Aragón. Ha sido una campaña desigual entre el secano y regadío, con Huesca a la cabeza en la producción.

"La campaña ha sido buena. No como la del año pasado, pero sí que se encuentra entre las cuatro mejores de los últimos 10 años. En Huesca se ha producido en torno a 1.200.000 toneladas, que es una magnifica cosecha", ha detallado el agricultor oscense José María Orús.

La producción ha descendido, sobre todo, en el secano de la provincia de Teruel. En total, se han recogido 2.500.000 de toneladas.

"A nivel general estamos por encima de la media de los últimos cinco años, por lo que podemos considerar que no ha sido una campaña buena, sino que ha sido una campaña media, media buena", ha valorado Jesús Abadías, responsable de Innovación de Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón.

La cebada, cultivo mayoritario en Aragón, y el triticale, al alza

La resiliencia de la cebada hace que siga siendo el cultivo mayoritario en Aragón. En concreto, en la Comunidad hay 760.000 hectáreas, ocupando más de la mitad de los cultivos de cereal de invierno.

No obstante, ante un escenario de temperaturas más altas y menos lluvias, la superficie destinada al triticale crece hasta el 11 %. "Se encuentra en zonas de secano porque estamos viendo que aguanta bien y debido a la problemática de especies cinegéticas como el jabalí o el conejo. Es decir, es un cultivo, una alternativa, que resiste bien", ha explicado Luis Gazol, coordinador de la RedArax (Red Aragonesa de Cultivos Extensivos y Leguminosas).

Con la siembra ya en el horizonte, los agricultores muestran preocupación tanto por la subida de precios en los costes de producción como por las escasas reservas hídricas, que se encuentran tan solo al 45 %.