Ansils, La era de los Nogales y El Visco, los tres restaurantes aragoneses con un Sol Repsol
Los tres establecimientos de Huesca y Teruel han sido reconocidos por la prestigiosa Guía Repsol por su buen hacer en la cocina y su vanguardia
La famosa Guía Repsol ha entregado en Murcia los 'Soles' que reconocen a los restaurantes más pujantes y con una carta novedosa. Entre los establecimientos que se han hecho con uno de los reconocimientos están tres aragoneses. Se trata del restaurante Ansils, en Benasque. Su chef, Iris Jordán, fue noticia hace unos días al alzarse con el premio a la 'Mejor tapa' en Madrid Fussion.(se abre en una nueva ventana)
Los otros dos premios han sido para Toño Rodríguez y su restaurante La era de los Nogales, en Sabiñánigo. También El Visco, en Fuentespalda (Teruel), ha logrado un 'Sol' de la mano de Ruben Catalán.
Los tres aragoneses se suman así a la veintena de restaurantes de la Comunidad que ya cuentan con este reconocimiento de la Guía Repsol.
En total, en 2023 ha habido 712 restaurantes con Soles Guía Repsol 2023 (43 con Tres Soles, 164 con Dos Soles y 505 con Un Sol). También hay 1.269 restaurantes Recomendados.