‘Tempero’ conoce una joven ganadería que impulsa el medio rural
'La Rayana' es el nombre de la ganadería dos jóvenes veterinarios María han puesto en marcha en Torrijo de la Cañada con el objetivo de permanecer en el medio rural: han decidido complementar su actividad y emprender en el sector primario con una decena de ejemplares de la raza de aptitud cárnica Asturiana en manejo extensivo. Además, el programa asistirá a la despedida de las grullas en La Sotonera, y se aproxima al distintivo territorial ‘Origen Natural Sierra de Albarracín’
Este sábado (14:55 horas) ‘Tempero’ visita el Valle del Manubles donde pastan las reses de esta nueva explotación ganadera desde hace 8 meses. El programa conocerá a Adrián y María y descubrirá cómo se están adaptando tanto los animales a esta zona como ellos mismos a su nueva faceta de ganaderos, donde ya han tenido que hacer frente a los primeros partos. Con este proyecto, estos jóvenes veterinarios quieren establecerse en el medio rural y ofrecer carne de calidad, proveniente de terneros criados de la forma más natural y sostenible con el medio natural.
La comarca Sierra de Albarracín está ultimando la puesta en marcha de un sello de calidad que aúne a los productores agroalimentarios y establecimientos artesanos de sus municipios. El Distintivo Territorial ‘Origen Natural Sierra de Albarracín’ pretende potenciar y divulgar el valor de los productos que se elaboran en su territorio. Un equipo del programa se desplazará hasta esta comarca para entrevistar a los impulsores de esta iniciativa y a algunos de los productores y establecimientos que se han adherido a este distintivo.
Otro equipo de ‘Tempero’ asiste en las inmediaciones del embalse de la Sotonera, a un espectáculo natural precioso; la despedida de las grullas. Miles de ejemplares han pasado los últimos meses invernando en la Península Ibérica y la Alberca de Alboré, en tierras aragonesas, es su última parada antes de partir en migración de vuelta al norte de Europa. Una actividad que atrae todos los años a numerosos turistas e investigadores.
