‘Tempero’ conoce los avances contra la malherbología
El control de las malas hierbas sigue siendo uno de los principales desafíos de la agricultura. Cuando no se gestionan a tiempo, estas plantas pueden afectar gravemente a la producción y calidad de los cultivos. Por ello, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) trabaja en el desarrollo de métodos cada vez más eficaces para su tratamiento
Este sábado (14:55 h), ‘Tempero’ mostrará algunas de las investigaciones que el área de malherbología del CITA está llevando a cabo. Entre los temas que se abordarán destacan la expansión de especies invasoras, la resistencia de algunas plantas y las limitaciones en el uso de productos fitosanitarios. El programa visitará un ensayo en cultivo de cereal donde se están probando distintas materias activas. También se desplazará a Gurrea de Gállego, donde se ha desarrollado un hidroacolchado artesanal en una plantación de almendros con el objetivo de reducir la presencia de malas hierbas y favorecer el crecimiento de los árboles.
Además, el equipo viajará a la comarca de Los Monegros para conocer más de cerca la vida de un pastor trashumante habitual del programa, Antonio Casajús. A sus 66 años, continúa con este estilo de vida tradicional, pasando parte del año en el Pirineo y el resto en Los Monegros. Queremos sentarnos con él y conversar largo y tendido sobre la vida nómada del trashumante.
Por último, el programa se hará eco de una iniciativa gastronómica destacada: marzo ha sido declarado el mes del ternasco asado por el consejo regulador de la IGP, junto con numerosos restaurantes. Esta propuesta busca poner en valor una receta tradicional aragonesa y fomentar su consumo también fuera de la comunidad. El ternasco asado procede de corderos criados únicamente en Aragón, pertenecientes a razas como la Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel, Roya Bilbilitana, Maellana y Ansotana.
