‘Tempero’ redescubre el cebollón de Torres de Alcanadre
Este sábado, el programa abordará la recuperación de semillero, con el cebollón como protagonista. Además, analizará los efectos de la plaga de langostas que sufren en el sur de los Monegros.
‘Tempero’ viajará este sábado (14:55) hasta la comarca del Somontano de Barbastro, para descubrir el trabajo de recuperación que se está haciendo con el cebollón de Torres de Alcanadre, 30 años después de que se dejase de cultivar.
Esta variedad local destaca por su tamaño, jugosidad, sabor dulce y bajo picor. Visitará una de las tres parcelas de ensayo, situadas en Castillazuelo, Barbastro y Torres de Alcanadre donde se están cosechando los primeros cebollones desde los años 90.
En la Cooperativa Agrícola de Barbastro, el programa asistirá a la selección de los mejores ejemplares recogidos con los que se continuará este proceso de recuperación. En esta iniciativa participan también la Comarca de Somontano de Barbastro, la Diputación Provincial de Huesca, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón y el Centro de Innovación Gastronómica de Aragón.
El programa también se acercará a Farlete y Monegrillo, los dos municipios más afectados por la plaga de langostas de los últimos años. Han afectado a unas 10.000 hectáreas de cultivo en el sur de los Monegros. Pese a los tratamientos de aplicación en caminos y campos de las parcelas infectadas por la presencia de este insecto, no se ha logrado controlar la población, ya que tiene alta capacidad reproductiva. Una situación que podría cambiar gracias a la investigación del CITA Aragón para encontrar una feromona que atraiga a los ejemplares adultos.
Además, un equipo del programa se desplazará hasta el Portalet, uno de los grandes pasos que comunica las dos vertientes del Pirineo. Un espacio que, además de ejercer desde hace siglos como frontera entre Francia y España, conserva una enorme riqueza natural donde fauna y flora conviven con la ganadería de alta montaña. Recorrerán este entorno junto a un educador ambiental de la empresa Huesca Naturaleza para mostrar y conocer un paisaje con el final del verano ofrecen una belleza única.
‘Tempero’, los sábados a las 14:55 horas, en Aragón TV.