‘Tempero’ se cuela en la entrega de los Premios Agroalimentarios de Aragón
Este sábado, el programa ofrecerá los momentos más destacados de la ceremonia de entrega de estos galardones. Además, mostrará cómo se está desarrollando la campaña del Tomate Rosa de Barbastro. Y se acercará a visitar las reses bravas de la Ganadería Alicia Chico, en Frías de Albarracín.
La gala de entrega de los Premios Agroalimentarios de Aragón reunió el pasado 9 de septiembre a una amplia representación del sector. En esta cita, se reconoció la labor que desempeñan empresas familiares como Orchard Fruit y Tierra Mudéjar. También recibieron distinciones el Centro de Innovación Gastronómica de Aragón, la Asociación de productores de Legumbres Singulares y el suplemento ‘Con mucho gusto’. Este sábado (14:55h) ‘Tempero’, se cuela en esta edición, en la que se concedió además un Premio Especial al sector agroalimentario en reconocimiento a los profesionales que colaboraron para combatir los incendios forestales.
El programa se desplazará hasta la comarca del Somontano, para conocer cómo se está desarrollando la recogida del tomate rosa de Barbastro. Para ello, visitará un invernadero donde se recogen 2000 toneladas y que cuenta con un centro de selección. El aspecto, la textura y el sabor son tres de las cualidades que definen el tomate rosa de Barbastro. Un producto de calidad diferenciada que sigue conquistando paladares por todo el país.
Y de la Comarca del Somontano a la Comarca de la Sierra de Albarracín. En pleno corazón de los Montes Universales, en Frías de Albarracín, pastan las reses bravas de la Ganadería Alicia Chico, la única que sigue realizando la trashumancia de largo recorrido a pie todos los años. Los toros, vacas y becerros llegaron el pasado mes de junio desde Jaén y pasan en esta finca turolense los meses estivales. El programa mostrará los manejos que realizan los mayorales para la lidia, los festejos populares, la crianza y la mejora de la especie.
‘Tempero’, los sábados a las 14:55, con Chema Paraled.