'Tempero' celebra los quince años de la Patata de Cella y estudia el auge del pistacho aragonés

‘Tempero’ vuelve este sábado (14:55 horas) a los campos de Cella para seguir de cerca la recolección de la Patata de Cella, distinguida por sus características propias y su calidad diferenciada. Es un año, además, significativo porque se cumplen quince años desde el reconocimiento oficial del sello que identifica este producto. Y es que tras seis meses de cultivo bajo tierra, octubre marca el momento de la cosecha. El programa acompañará a productores y agricultores durante la recogida de la patata, un trabajo que culmina el esfuerzo de toda una campaña. Las cámaras también mostrarán el recorrido que sigue el tubérculo tras salir del campo, desde los procesos de selección y acondicionamiento hasta su llegada al consumidor. El reportaje concluirá con una degustación para descubrir algunas de las múltiples posibilidades gastronómicas que ofrece este producto turolense.

En esta ocasión, el programa presentado por Chema Paraled también presenciará la cosecha de un producto al alza. Si en 2021 el campo aragonés abarcaba unas 1.000 hectáreas de pistacho, actualmente se contabiliza el doble. ‘Tempero’ asistirá tanto a la recolección del fruto en campo, como a la planta de procesado y secado de Andorra: la primera que se puso en marcha, hace 6 años, en Aragón.

Finalmente, el programa se desplazará a Madrid para asistir a la 18ª edición de Fruit Attraction. Una feria internacional, celebrada a principios de mes, a la que cada año acuden decenas de miles de profesionales de la fruta. Aragón, con una representación nutrida de empresas productoras, pudo presumir de melocotones, cerezas, peras, manzanas o albaricoques.

‘Tempero’, los sábados a las 14:55 horas con Chema Paraled.