Producto aragonés y sabores del mundo se sientan a la mesa en Aragón TV
‘Saboreando Ando’ estrena nueva temporada con novedades en la dinámica del programa y el conejo aragonés como protagonista del primer duelo gastronómico
Le seguirá el estreno de ‘Me voy a comer el mundo’, un formato original de Canal Cocina, que viajará hasta Tokio de la mano de Verónica Zumalacárregui
Aragón TV se pone el delantal y estrena este domingo 16 de agosto una noche dedicada a la gastronomía local e internacional. La cadena aragonesa estrena dos formatos dedicados a la cocina desde perspectivas muy diferentes: a partir de las 21:30 horas arranca la segunda temporada de ‘Saboreando Ando’, un programa que se sumerge en la gastronomía aragonesa a través de sus productos, restaurantes, y las personas que lo hacen posible. A continuación, llegará el estreno de ‘Me Voy a Comer el Mundo’ (22:35 horas), un programa original de Canal Cocina de viajes gastronómicos y conducido por Verónica Zumalacárregui.
La nueva temporada de ‘Saboreando Ando’ llega con novedades: en cada entrega dos restaurantes aragoneses trabajarán un mismo producto y competirán por demostrar quién sabe defenderlo mejor. Blanca Liso será la encargada de conducir desde plató la conversación con el jurado y las fases de valoración, mientras Eneko Fernández se desplazará hasta los restaurantes para conocer a sus equipos y descubrir, las técnicas y secretos de cada elaboración desde dentro de las cocinas.
El primer capítulo tendrá al conejo aragonés como protagonista y enfrentará a dos restaurantes zaragozanos: La Rinconada de Lorenzo, que presenta una ensalada de conejo escabechado con frutos rojos, y El Chalet, que compite con una terrina de conejo, pistacho, foie y anguila. El jurado, formado por el chef Álvaro Pérez, conocido como “Alvarico a la carta” en redes sociales; Sara Acero, fundadora de La Zarola; e Ismael Ferrer, profesor de cocina y autor de “El arte de la cocina aragonesa”, será el encargado de decidir qué establecimiento se lleva la Cucharaza de Oro.
En cada capítulo, ‘Saboreando Ando’ también se aproximará al origen del producto y en esta ocasión, viaja hasta Barbastro para conocer una de las granjas de Hispania Naturalis, cooperativa de cunicultores aragoneses. Allí, Patxi Abós, cunicultor y presidente de la entidad, explica la situación del sector y el esfuerzo por recuperar el consumo de una carne ligada al recetario tradicional.
‘Me voy a comer el mundo’ llega a Aragón TV en colaboración con Canal Cocina
A continuación, los espectadores podrán seguir abriendo el apetito con el estreno de ‘Me voy a comer el mundo’ (22:35 horas), un formato original de Canal Cocina. Presentado por Verónica Zumalacárregui, el programa descubrirá la cocina de ciudades de todo el mundo de la mano de protagonistas locales que se convierten en guías y abren las puertas de sus hogares para descubrir sus despensas, cocinar y compartir mesa en familia.
Tokio, Nueva York, Seúl, Transilvania, Marruecos o la Amazonía, serán algunos de los destinos que recorrerá este formato, mostrando la diversidad de culturas y territorios a través de las historias y los sabores de sus habitantes.
‘Saboreando Ando’, estreno el domingo 16 de agosto a las 21:30 horas, en Aragón TV. Y después, ‘Me Voy a Comer el Mundo’, a partir de las 22:35 horas.