La cosecha de cereal se prevé excepcional tras dos años de baja producción por las tormentas
Se calcula que se van a superar los tres millones de toneladas. Para los agricultores, estas buenas cifras pueden quedar empañadas por los altos costes, la falta de personal y la demanda de maquinaria
Los agricultores aragoneses esperan una cosecha de cereal excepcional este año, con rendimientos por encima de la media. El clima del invierno ha acompañado a estas buenas previsiones dejando atrás dos años de bajo rendimiento causado por las tormentas que mermaron la producción.
Desde principios de junio, las cosechadoras recogen el grano de cereal en los campos aragoneses en una campaña que estima que superará los tres millones de toneladas. Uno de los agricultores que está en plena cosecha es Lorenzo Sanagustín, que subraya lo positivo de las cifras previstas: "Está saliendo el cereal entre 5.000 y 6.000 kilos por esta zona, que es una muy muy buena cosecha".
Sin embargo, aunque las previsiones son optimistas, el sector se enfrenta importantes obstáculos. Uno de los principales problemas, aseguran, es la falta de personal y maquinaria especializada: "Lo único negativo es que tenemos el handicap de siempre que es el precio del cereal, pues que está bajando y bajando, con lo cual ahora mismo estamos trabajando al límite. Estamos produciendo a coste, sin beneficio", resalta Sanagustín.
Además, el ciclo de siembra corto ha hecho que los campos florezcan a la vez, lo que está generando una falta de recursos en la recolección. "Las cosechas no pueden ir escalonadas", señala Fernando de Luna, presidente de ASAJA Huesca, y alerta sobre la dificultad de encontrar mano de obra cualificada para manejar las cosechadoras, una herramienta fundamental en el trabajo agrícola.
A pesar de prever una buena cosecha en general, hay también otras zonas de Aragón, como las del Jiloca y de Calatayud que han perdido hasta el 80 % de su producción por las tormentas.
El clima favorable que ha acompañado a las cosechas de cereal durante el invierno se enfrenta ahora al calor que se ha adelantado al entrar el verano, por lo que los agricultores también están pendientes del trigo y del centeno, que podrían adelantarse por las altas temperaturas de los últimos días.