La Feria Enomaq llega este año a su edición número 24 con la participación de una treintena de países y cerca de un millar de marcas representadas. En este tiempo se ha consolidado como un certamen único, en el que se muestran las últimas novedades de tres sectores fundamentales para Aragón como son el vino, el aceite y la cerveza. Bajo el lema 'La esencia que nos une' se perfila como el epicentro del conocimiento, la innovación y la excelencia para estos tres sectores. En este tiempo se ha consolidado como un referente imprescindible en el calendario ferial internacional.
El consejero de Agricultura, Javier Rincón, ha destacado la importancia de estos salones, “que se han consolidado como referentes en un sector en continua evolución y que ven a Feria Zaragoza como clave para conocer las últimas novedades”. Rincón ha destacado el papel de las jornadas técnicas: “Son más de 60 jornadas técnicas que pondrán sobre la mesa retos y claves del futuro del sector, como pueden ser la Agricultura 4.0, el uso de la Inteligencia Artificial o la aplicación o los avances de la biotecnología en el ámbito de la sanidad vegetal".
“El vino y el aceite son una referencia en el panorama de los alimentos de calidad aragoneses. Son los alimentos con mayor número de figuras de calidad, con siete denominaciones de origen y seis indicaciones geográficas protegidas en el caso del vino y dos denominaciones de origen en el caso del aceite, a las que habrá que añadir una más, que está en trámites para su creación”, ha incidido Rincón.
Con más de 28.000 hectáreas de cultivo de viñedo y 108 millones de kilos de uva y 42.000 hectáreas y 58 millones de kilos de aceituna en 2024, estos dos sectores son, además de por su “gran arraigo”, “un elemento esencial en la vertebración del territorio, la fijación de población y el desarrollo económico del medio rural”, ha indicado Javier Rincón.
Este evento sirve para dar a conocer la combinación de tres sectores pujantes en Aragón y, a la vez, para buscar nuevas vías de comercialización y promoción internacional. Enomaq mantendrá sus puertas abiertas en la Feria de Zaragoza del 11 al 13 de marzo en un espacio donde se unen tradición y vanguardia.
El carácter internacional de este certamen se refleja en el número de países representados en la exposición y en el programa que establecer nuevas misiones comerciales. En total, reúne a 61 delegaciones de Estados Unidos, Líbano, Marruecos, Túnez, Turquía y Sudáfrica, entre otros países, lo que abre la oportunidad de explorar nuevos mercados internacionales y fortalecer su presencia fuera de España.
En el marco de este encuentro, se han organizado más de 60 ponencias y actividades en las que se analizarán los retos del sector y se pondrá de manifiesto la calidad de los productos. Durante tres días, se dará a conocer las últimas técnicas y equipos para el desarrollo de estos sectores. También habrá catas y degustaciones tematizadas.
Enomaq incluye la séptima edición del Concurso Nacional de Vinos 'VinEspaña' organizado por la Federación Española de Enología (FEAE), en colaboración con el Gobierno de Aragón, Feria de Zaragoza y la Asociación Aragonesa de Enólogos (AAE). Se trata de uno de los concursos más reconocidos en el mundo. Tiene lugar los días 12 y 13 de febrero.