Estos han sido los restaurantes de Zaragoza que han triunfado en los Premios Horeca 2025
El certamen, que va por su 26ª edición, premia los mejores menús y tapas de la provincia de Zaragoza
El restaurante Gratal se ha alzado con el Premio Horeca 2025 al mejor menú de 60 euros, mientras que El Burgolés ha sido reconocido con el mejor menú de 40 euros, consolidándose como dos de los grandes triunfadores en la XXVI Edición del Certamen de Restaurantes de Zaragoza - Premios Horeca 2025.
Hábitat Sella, Aragonia Palafox, Quema, Amontillado Winebar, Hotel Restaurante El Patio, El Caserío de Biel, El Candelas y El Disfrutón también se han llevado su Premio a casa en una gala que ha tenido un recuerdo especial para José Luis Yzuel, ex presidente de Horeca Zaragoza recientemente fallecido, que fue el creador de este Certamen hace ya 26 años.
El premio Estrella Gastronómica ‘José Luis Yzuel’ ha sido para Encarna Estremera, jefa de servicio en la dirección general de Turismo y Hostelería del Gobierno de Aragón.
En total, Horeca Restaurantes Zaragoza ha concedido 10 premios y 1 mención especial en una cita que ha contado con la presencia del presidente del Gobierno de Aragón, Jorge Azcón, la alcaldesa de Zaragoza, Natalia Chueca y el presidente de Hostelería de España, José Luis Álvarez Almeida.
Asimismo, se han entregado los premios del concurso ‘Mejor Menú del Día de Zaragoza y provincia’ 2025. Los ganadores han sido Il Principale, en la categoría de 16 a 22 euros, y Gastrobar Espliego, en la de hasta 16 euros.
Estos Premios reconocen que Zaragoza y su provincia -que se ha alzado con los tres Premios más importantes de la gala- son, en la actualidad, referente nacional y epicentro de la innovación y excelencia gastronómica y ponen en valor el gran nivel y buen hacer de los más de 40 restaurantes participantes, lo que ha favorecido el éxito de público.
Premios Horeca 2025:
- Premio al Mejor Menú de 60 euros: Gratal
- Premio al Mejor Menú de 40 euros. El Burgolés
- Premio a la Mejor Tapa de Zaragoza y Provincia: Hábitat Sella
- Premio Estrella Gastronómica ‘José Luis Yzuel’: Encarna Estremera, jefa de servicio de Turismo de la dirección general de Turismo y Hostelería del Gobierno de Aragón.
- Premio a la Gastronomía Sostenible: El Caserío de Biel
- Premio al Mejor Restaurante de Hotel: Hotel Restaurante El Patio
- Premio al Mejor Servicio de Sala: Aragonia Palafox
- Premio al Mejor Servicio de Vino y Maridajes: Amontillado Winebar
- Premio ‘Aragón, Alimentos Nobles’: Aragonia Palafox
- Premio al Plato del Certamen: Quema
- Mención especial a la importancia de la sonrisa: El Candelas y El Disfrutón
Concurso ‘Mejor Menú del Día’ 2025
- Premio al Mejor Menú del Día (hasta 1 6euros): Gastrobar Espliego
- Premio al Mejor Menú del Día (de 16 a 22 euros): Premiado: Il Principale