La DO Campo de Borja celebra en Ainzón el inicio de una vendimia mermada por la sequía
Por primera vez, un padre y su hija han pisado los granos, de los que se ha extraído el primer mosto. Los productores de la denominación de origen esperan cosechar entre 20 y 22 millones de kilos de uva
En el corazón de la Denominación de Origen Campo de Borja, en Ainzón, se celebra este domingo la Fiesta de la Vendimia, que suma ya 34 ediciones. Se trata de un festejo tradicional que pone de relevancia la importancia del vino en la economía de la zona. Aunque la cosecha, por segundo año consecutivo, ha sufrido las consecuencias de la sequía durante el invierno, y los productores de la denominación vendimiarán entre 20 y 22 millones de kilos de esta fruta, un 25% por debajo de la media de la última década.
La uva la han pisado por primera vez un padre y su hija ante la atenta mirada de autoridades y vecinos. "Es un orgullo, ya que es una fiesta que lleva muchos años. Además, mi padre fue uno de los pioneros de esta fiesta", ha explicado Juan Pedro Sanz, encargado de pisar la uva. Lo ha hecho junto con su hija, Laura Sanz, quien ha expresado que protagonizar este acto le ha hecho "muchísima ilusión".
El consejero de Agricultura, Javier Rincón, ha participado en la celebración. "Supone una parte muy importante, tanto en el PIB, donde supone el 1'5, como en el trabajo, ya que el sector vitivinícola genera cerca de 12.000 empleos directos o indirectos", ha destacado.
Esta fiesta reúne a numerosos vecinos de los 18 pueblos que conforman esta DOP (Denominación de Origen Protegida). Este año se celebra en Ainzón, donde se ubica la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen.