Sanidad detecta graves deficiencias en un hotel de Jaca donde comen mujeres y menores migrantes
Entre los problemas detectados figuran comida preparada en mal estado o productos mal congelados. El Gobierno de Aragón ha pedido una solución inmediata y Delegación del Gobierno ha informado que ya les han reubicado
El Departamento de Sanidad del Gobierno de Aragón ha detectado graves deficiencias en un hotel de Jaca donde han estado atendiendo y dando de comer a 16 mujeres migrantes llegadas de Canarias, siete de ellas con hijos menores. Tras solicitar una solución inmediata a la Delegación del Gobierno en Aragón, esta ha informado que la entidad que gestiona su acogida ya ha buscado otro lugar alternativo para las comidas, ya que estas personas no pernoctaban en el hotel. El establecimiento tenía antencedes por hechos similares y Salud Pública ha abierto un expediente sancionador.
Tras una primera inspección desfavorable realizada la semana pasada, en la mañana de este lunes, 3 de febrero, Sanidad ha realizado otra para comprobar si se habían adoptado medidas correctoras. En esta ocasión, se han detectado nuevas deficiencias e incumplimientos de múltiples requisitos higiénico-sanitarios, como la existencia de comida preparada en mal estado, por lo que Salud Pública ha procedido a abrir un expediente sancionador y ha hecho un comunicado oficial a la Delegación del Gobierno.
La administración del Estado ha informado que el lunes 27 se trasladó a estas personas procedentes de Gran Canaria hasta Jaca, a un espacio gestionado por APIP-ACAM, y en la actualidad solo quedaban siete mujeres y dos menores en este punto de acogida. Tras la llamada de Sanidad, aseguran que la entidad ha buscado otro establecimiento para las comidas de las personas acogidas en Jaca mientras se mantenga esta recomendación.
Además, desde la Delegación han mostrado "su preocupación" por el resto de comensales y clientes de este establecimiento abierto al público "que recibe turistas, escolares de la semana blanca…" y ha insistido en que el Departamento de Sanidad es el competente en la inspección de los establecimientos y el responsable de garantizar que cumplan con la normativa sanitaria vigente.
Una respuesta que llega después de que Sanidad hubiese solicitado "a la mayor brevedad y con la menor afección para las personas atendidas" una solución. El consejero, José Luis Bancalero, defiende que su departamento ha actuado "de forma diligente": "Si en próxima inspección hubiese motivos para el cierre cautelar del establecimiento, todos los clientes del hotel tendrían que acudir a otro establecimiento de Jaca para comer".
Establecimiento en Jaca
El Gobierno de Aragón ha constatado en las recientes inspecciones al Hotel Mur, de la localidad oscense de Jaca y en el que se han dado las comidas a este grupo de mujeres y niños, que el establecimiento presenta múltiples deficiencias higiénico-sanitarias que deben ser corregidas de forma urgente.
Entre ellas, la presencia de trabajadores que carecen del obligado carné de manipulador de alimentos, comida preparada en mal estado, productos mal congelados, temperaturas insuficientes o falta de registros y de muestras testigo de los productos servidos.
Dicho establecimiento, según han indicado desde el Gobierno de Aragón, cuenta con antecedentes por hechos similares. En octubre pasado, recibió una orden cautelar de clausura por dos meses a raíz de un brote de gastroenteritis aguda y, posteriormente, fue sancionado con 12.000 euros por incumplirla.
A este expediente se suma otro con sanción de 6.000 euros por las deficiencias sanitarias detectadas entonces.
Este grupo de personas trasladadas desde Canarias pernocta y está alojado en otro establecimiento hotelero de la capital jacetana, que también presenta algunas deficiencias que debe corregir, según informa el Gobierno de Aragón.