La localidad zaragozana de Lécera acoge este fin de semana Proxeco, la Feria de Productos Ecológicos y de Proximidad de la Comarca Campo de Belchite, por la que se espera que pasen cerca de 2.000 personas. Alimentos que, según el Comité Aragón de Agricultura Ecológica, ya representa entre el 16% y el 30% de la cesta de la compra, y ocho de cada diez consumidores optan por estos productos.
En Proxeco participan una veintena de expositores aragoneses que venden sus productos ecológicos. También hay talleres variados, sobre cosmética natural y aromaterapia. La feria, como novedad, presta también atención a los productos de proximidad como el aceite de Oliete, y la miel y el pistacho de Lécera.
"Ha cambiado la mentalidad, sobre todo de la gente joven, y saben que merece la pena pagar un poquito más, porque el valor es mucho más grande de lo que compras y de lo que comes", indica un expositor a los micrófonos de Aragón TV, mientras que otro que ofrece huevos camperos, señala: "Los seleccionamos nosotros, le ponemos la etiqueta y todo".
Los productos ecológicos, también conocidos como productos orgánicos o sostenibles, permiten una gestión de los suelos, los recursos y la economía que minimiza el impacto medioambiental y potencia la conservación del planeta para las siguientes generaciones.