Negocios sobre ruedas: la solución para dar servicio al medio rural
Peluqueros, pescaderos o fruteros se desplazan por la Comunidad para atender las necesidades de los pequeños municipios
Sin los negocios ambulantes, muchos pueblos de Aragón se quedarían sin productos tan básicos como el pan o la fruta. En forma de camión, llegan a todos los rincones del medio rural. Sin embargo, el ingenio no tiene límites y muchos emprendedores se han atrevido a ponerle ruedas a negocios que no era tan común ver en las carreteras.
Con la peluquería a cuestas
Es el caso de Eneko Abad y Natalia López que hace ya siete años decidieron cerrar su peluquería de Zaragoza para crear una móvil con la que llegar a más de 25 pueblos de Zaragoza y Teruel.
"Estamos acostumbrados a que la gente venga hasta nuestra puerta, pero yo lo hago al revés: llevo mi negocio a la puerta de mis clientes. Además de ser muy gratificante, es muchísimo más rentable que una peluquería tradicional", asegura Eneko. "Con una inversión muy pequeña, se obtienen beneficios desde el primer día", añade.
Durante el invierno, un día al mes por cada pueblo es suficiente para dar un buen servicio, pero en épocas de más calor, deben ir de forma quincenal a algunos de ellos.
Cuando llega el momento de "cerrar la persiana" y encender el motor, no solo se llevan a cuestas su peluquería. "Siempre hay nuevas anécdotas de mis niñas y mis niños, que es como yo llamo a la gente mayor. Todos están ávidos de sentirse guapos. El tener limpia la cabeza o el ir bien peinado no solo es un asunto físico, es también psicológico", indica el peluquero.
El día 1 de diciembre una nueva franquiciada dará servicio a otra veintena de municipios aragoneses. En este caso Ruth, que, con su negocio a cuestas, llevará al medio rural la peluquería y la estética.
De un hostal a un restaurante ambulante
Cuando estaba a punto de firmar la hipoteca para construir un hostal, a Leticia Ortega la pandemia le pilló por sorpresa. Fue entonces cuando tuvo que desarrollar el ingenio. Una vieja caravana pasó a convertirse en "La Roulotte de Let".
Un negocio con base en Saravillo (Huesca) donde trabajan con producto local en formato callejero. "Lo que más triunfan son las hamburguesas de cordero y ternera del valle. Productos que marido con otros alimentos locales como patés o quesos. La clave es que solo trabajo con mi ganadero y quesero de confianza y eso se nota en la calidad", subaya.
Actualmente cuenta con dos caravanas. La segunda viaja por Aragón y España para difundir allá donde va el sabor del Pirineo. "En el negocio empecé yo sola y ahora también está conmigo mi marido. Nos va bien. De hecho, el grueso de la economía familiar nos llega de la caravana", asegura.
Negocios sobre ruedas y a golpe de bocina
Aunque en la ciudad un bocinazo desquicia, en los pueblos es motivo de alegría, porque significa que, una semana más, el producto fresco ha llegado hasta la puerta de tu casa.
Davinia es, desde hace 24 años, la pescadera ambulante que abastece a una quincena de pueblos de las comarcas del Campo de Borja y Tarazona y el Moncayo una vez por semana.
Un negocio que aprendió desde pequeña, con sus padres al frente. Cada día, Davinia se levanta a las dos de la madrugada para ir a buscar pescado fresco al mercado y, aunque es un trabajo duro, no cambia por nada el trato de tú a tú. "Hay una señora que se cayó hace poco y hasta la llamas por teléfono, para el invierno te sacan un café...", relata. Además, asegura que le sale mucho más rentable ser ambulante que estar en un sitio fijo en un pueblo. "En pueblos como Alberite de San Juan salen solo tres o cuatro mujeres, y ya me voy a otros municipios", indica.
En cambio, a José Luis Herrera, panadero de Muniesa (Teruel), no le sale tan rentable ser ambulante. "Si miro el gasto de combustible y el costo de la barra, no me salen las cuentas, pero, al final, lo haces para dar un servicio", asegura. En su caso, una vez por semana abastece a seis municipios de la comarca de las Cuencas Mineras, pueblos cada vez más despoblados donde, a veces, no vende ni 30 barras de pan.