Los establecimiento de Teruel están al completo gracias a la celebración de la 40º edición de la Baja España Aragón, que comenzará este viernes y se prolongará durante el fin de semana. En esta ocasión, las etapas discurren por 35 municipios de las comarcas del Jiloca, la Sierra de Albarracín y la Comunidad de Teruel. La prueba, además, ha batido el récord de inscritos, más de 270 equipos entre las diferentes modalidades de la carrera.
Y los integrantes de estos equipos y de la organización de la competición automovilística copan estos días las habitaciones de los alojamientos y las mesas en restaurantes. La repercusión de esta prueba, que también se extiende a los pueblos que rodean a la capital, genera un impacto directo que supera los 20 millones de euros.
"Se modifica muchísimo la dinámica, sobre todo, en el tema de los desayunos. Ellos salen muy temprano. Tenemos que abrir el comedor a las 5:00. Además se trata de gente que, después, también quiere apreciar la gastronomía turolense", cuenta Manuel García, director del hotel boutique Palacio de la Marquesa.
"De hecho, cada vez que venimos a comer estamos pidiendo un plato de jamón por persona. A los polacos les gusta mucho la comida y el jamón sobre todo, así que a disfrutarlo". asegura Armand Monleón, copiloto de Overdrive Racing.
"Normalmente, aquí, en Teruel, tenemos un cliente medio-bajo. La Baja Aragón es verdad que atrae a un visitante con un poder adquisitivo bastante alto, que nos viene muy bien", explica Roche Murciano, presidente de la Asociación Teruel Empresarios Turísticos.
Algunos equipos llevan 'catering' propio, pero también se consume en los restaurantes. En algunos de estos establecimientos, desde el lunes atienden a clientes que vuelven de edición en edición. "Sí que les gusta más la terraza que el interior, pero, vamos, todas las noches se llena prácticamente con esta gente", comenta Sergio Juste, propietario del restaurante Los Amantes.