Facua exige la modificación de la normativa del turrón: "Que todo quede claro en el etiquetado"

La asociación de consumidores Facua ha pedido al Ministerio de Consumo(se abre en una nueva ventana) que cambie la regulación de los turrones. Desde la organización señalan que la normativa de 2013 se ha quedado desfasada y no atiende al mercado actual, por lo que piden que se adapte y "que todo quede claro en el etiquetado". 

"La regulación recoge tres grandes tipos de turrones: tradicional -donde se integran el blando y el duro-, los diversos y los de fécula, que son aquellos que tienen más de un 15 % de almidón en su composición", explica Miguel Ángel Serrano, vicepresidente de Facua. 

"Los diversos son aquellos que sustituyen el ingrediente tradicional, la almendra, por otro fruto seco y otros productos. Entre ellos se encuentra, por ejemplo, el turrón de pistacho, muy de moda estas Navidades", añade Serrano, quien aclara: "Lo que pasa con ellos es que la regulación, al ser tan antigua, no está pensada para las nuevas producciones. No se exige un porcentaje mínimo del fruto seco alternativo".

La normativa de 2013 también recoge distintas calidades -suprema, extra, estándar o popular-. "Para llegar a ellas, lo que busca la norma es una suma entre el fruto seco y las materias básicas", indica el vicepresidente de Facua, y denuncia: "El consumidor tiene que hacer un gran esfuerzo de interpretar el etiquetado y dilucidar de alguna forma qué porcentaje de cada materia lleva el turrón".