Cinco niños y dos mujeres jóvenes, una de ellas menor, se encuentran hospitalizados por el brote de salmonela registrado durante la celebración de la Festival Vino Somontano en la localidad oscense de Barbastro(se abre en una nueva ventana). De los ingresados, todos ellos estables, cinco permanecen en el hospital de Barbastro y dos en el San Jorge de Huesca.
De momento, según informan desde el Gobierno de Aragón, 424 personas han sido atendidas en distintos dispositivos del Salud -centros de salud y hospitales- por cuadros de gastroenteritis causados por la bacteria salmonela y asociados al consumo de alimentos durante el el pasado fin de semana.
"La mayoría de los casos de salmonelosis presentan cuadros leves o moderados, si bien hay personas que, por una mayor vulnerabilidad o por presentar patologías previas, pueden verse más afectadas, como el caso de los hospitalizados", indican desde el Ejecutivo autonómico.
El periodo de incubación de la salmonelosis, informan, puede llegar hasta alrededor de las 72 horas. "Se estima que, si los alimentos que pudieron provocar la gastroenteritis fueron consumidos el fin de semana, ya ha finalizado este periodo, pero pueden seguir acudiendo personas a los centros sanitarios, bien porque no hayan ido antes, bien porque requieran un segundo control de su salud", aclaran.
"Salud Pública continúa las investigaciones. Se han tomado muestras de alimentos que pudieron estar implicados en la transmisión de la la bacteria y que habían sido consumidos por las personas afectadas según las encuestas epidemiológicas. Se pueden tratar de productos cárnicos y otros que contengan salsas o huevo", indican.
Además, desde el organismo añaden que están teniendo una "alta colaboración" de los establecimientos y del propio Festival Vino Somontano para la resolución del caso.
Desde la Denominación de Origen Somontano también han mostrado su preocupación por los afectados y han anunciado que tomarán medidas, aunque hay que esperar a que concluya la investigación.
"Llevamos 25 años haciendo el festival con una veintena de restaurantes cada año que casi siempre son los mismos y todo en regla. Mirar a ver si ha sido una negligencia o qué, porque no se puede jugar con la salud de la gente. A mí sí me gustaría tomar medidas", ha declarado el presidente de la DO Somontano, Francisco Berroy.