La cesta de la compra se encarece casi un 40 % de media desde 2021
Un informe de la OCU señala que los frescos acumulan un incremento del 44 % y las carnes, del 46,8 %. Pero en función del supermercado en el que se realiza la compra, el ahorro es considerabe
Desde 2021, los productos de la cesta de la compra que analiza la OCU han subido un 39,5 % de media. Los frescos acumulan un incremento del 44 % y las carnes, del 46,8 %, según el informe que ha publicado este viernes. De hecho, los hogares siguen sin recuperar el poder adquisitivo de antes de la pandemia, y aún menos el anterior a la crisis de 2008.
Hay productos básicos que cuestan hoy más del doble que hace cinco años: el café molido mezcla económico acumula una subida del 142 %, los huevos M, del 135 %, los huevos L, del 123 % y la tableta de chocolate con leche, del 101 %. Solo tres de los productos que pueden compararse con 2021 cuestan hoy menos: detergente para ropa (-12 %), yogur Danone natural (-8 %) y bebida de arroz (-6 %).
En cifras globales, el gasto medio de los consumidores en la cesta de la compra en Zaragoza es de 6.525 euros, por los 6.488 de Teruel y los 6.397 de Huesca.
Mayores y menores subidas
Desde la Organización de Consumidores y Usuarios analizan, después de varios años de fuertes subidas, el precio del carro de la compra registra este año un incremento más moderado, del 1,8 %, frente al 2,5 % registrado en 2025, aunque el estudio no recoge los efectos de la guerra de Irán.
En total, 149 productos son ahora más caros. La subida se concentra especialmente en los productos frescos, que se encarecen un 4,7 % de media: los pescados han subido un 8,6 %, las carnes, un 3,7 % y las frutas y verduras, un 3,5 %. Otros 92 productos han bajado de precio. Entre las mayores bajadas aparecen las servilletas de papel (-30,4 %), los plátanos de Canarias (-22,6 %), las alcachofas (-15,1 %) y el puré de patatas (-14,8 %).
Ahorros importantes si se elige bien el supermercado
El informe de la OCU señala también que elegir bien el supermercado donde realizar la compra puede suponer un importante ahorro al final del año. En Aragón, fluctúa en función de la localidad. Así, en Zaragoza, si uno afina bien, debido en parte a la mayor oferta, puede llegar a ahorrar hasta 2.022 euros en 12 meses, en Teruel, 1.119 euros y en Huesca, 800. El ahorro anual medio a nivel nacional, entre comprar en el establecimiento más barato y el más caro, es de 1.310 euros, aunque la horquilla va desde los 4.381 euros de Madrid a los 381 de Mieres, en Asturias.
Entre las grandes cadenas, la subida media de precios se queda en el 1 %, frente al 3,4 % de 2025. Este año aparecen cadenas que han bajado precios: lo hacen 8 de las 28 grandes enseñas analizadas. Destacan Carrefour Market (-2,7 %) y tres cadenas que compiten directamente entre sí: Lidl (-1,9 %), Mercadona (-1,8 %) y Aldi (-1,4 %). En el lado contrario, las mayores subidas corresponden a BM Urban (+5,1 %) y Ahorramás (+4,4 %).