Los agricultores aragoneses han cosechado un 45% más de cereal de invierno que el año pasado con una producción total de 1,94 millones de toneladas y una superficie de 705.134 hectáreas. Unos "buenos resultados" pero que podrían haber sido mejores debido a la sequía que ha mermado la cosecha en algunas comarcas aragonesas, sobre todo en la provincia de Teruel y en algunas zonas de Zaragoza.
"Alegría contenida". Así se han mostrado los responsables de la Red Arax y Cooperativas Agroalimentarias de Aragón por el incremento del 45% de la producción del cereal de invierno en esta campaña. "Son datos significativos que aplaudimos, pero no hay que olvidar que tenemos zonas de secano muy afectadas por la sequía por segundo año consecutivo donde las producciones han sido muy bajas o nulas", ha resaltado este miércoles el responsable de Innovación de Cooperativas Agroalimentarias de Aragón y coordinador de la Red Arax, Jesús Abadías.
Son datos del Dosier de Cultivos de Invierno 2023-2024 que se ha presentado en la sede de Cooperativas Agroalimentarias de Aragón. Este año, aunque los cultivos se han tenido que enfrentar a una climatología desigual, la producción ha alcanzado en Aragón los 1,94 millones de toneladas. Sin embargo, en 2023 se cosecharon 1.339.914 toneladas. "Fue un año muy complicado debido a la sequía que afectó a prácticamente todo el territorio aragonés", ha recordado Abadías.
Entre las notas destacadas está el aumento del rendimiento del cereal pasando de las 1,70 toneladas por hectárea de 2023 a las 2,57 t/ha de esta campaña.
Los cultivos de secano siguen sufriendo por segundo año consecutivo la escasez de precipitaciones. "La afección ha sido muy desigual. En los secanos áridos y semiáridos apenas se ha cosechado y, sin embargo, en los secanos húmedos ha habido agua suficiente para terminar el ciclo con buenas producciones", ha explicado el coordinador técnico de Red Arax, Luis Gazol.
Aumenta la producción en las tres provincias
2023 fue un año marcado por la sequía. Una mala campaña que en 2024 se ha conseguido revertir con un aumento de producción de cereal de invierno en las tres provincias aragonesas. A pesar de esta situación, solo Huesca consigue tener mejores rendimientos respecto a la media de los últimos cinco años y "eso se debe al peso del regadío en esta zona sumado a los buenos resultados obtenidos en los secanos frescos", ha apuntado Gazol.
La gran dependencia de la superficie de secano en Teruel ha mantenido una producción baja, al igual que ocurrió en 2023: ha aumentado un 2% respecto a la campaña anterior, pero disminuye un 68% respecto a la media de los últimos cinco años. No obstante, los rendimientos del cereal han aumentado pasando de los 0,82 t/ha en 2023 a 0,96 t/ha en esta campaña.
También ha aumentado la producción de cereal de invierno en la provincia de Zaragoza, un 48% respecto a la campaña anterior y se han cosechado 637.333 toneladas. Los secanos áridos y semiáridos del eje del Ebro y Bajo Aragón han sufrido la falta de precipitaciones, en contraste, la zona de Cinco Villas ha tenido unas producciones elevadas.
La Red Arax, compuesta por nueve cooperativas, ha analizado en sus campos de ensayo la adaptación y desarrollo de variedades de cebada, trigo duro y blando, avena, centeno y triticale. "Cada vez se siembra más superficie de semilla certificada", ha destacado Abadías quien ha hecho hincapié en que "son variedades adaptadas al estrés hídrico, a las enfermedades y plagas proporcionando mayor sanidad durante todo el ciclo, y al final eso se traduce en mejores rendimientos".