Deporte en casa: ¿Cómo hacer una compra saludable?
La nutricionista Eva Arguedas nos da las claves para comprar de forma saludable
En nuestra sección Deporte en Casa de este sábado vamos a aprender a seguir, gracias a la dietista y nutricionista Eva Arguedas, unas pautas a la hora de hacer una compra saludable, con el objetivo de cuidar nuestro cuerpo y “minimizar las salidas a las tiendas y no comprar cosas innecesarias”.
Una cesta de la compra perfecta para Eva Arguedas llevaría:
Verduras y hortalizas. La nutricionista ha explicado que las verduras y hortalizas en conserva o congeladas son una buena opción por si alguna vez faltan las frescas.
Frutos secos. Eva nos recomienda “comprar tostados o al natural, alejándonos de los salados, con miel o de sabores”. También ha recomendado las semillas en cuanto al aporte de grasa.
Fuentes de carbohidratos como los copos de avena, pasta de trigo integral y la quinoa.
Tubérculos como los boniatos o las patatas.
Legumbres o soja texturizada, al igual que el tofu.
Queso batido y yogures, huevos y especias.
Carne y pescado. En este caso la dietista ha asegurado que “mejor si la carne es blanca y los pescados azules”.
Chocolate de un porcentaje de más del 85%, un “capricho”, según lo ha denominado Arguedas que nos podemos permitir de vez en cuando si es de un porcentaje elevado.