Programa de radio · Noticias de negocios · 1 Temporada
DE PUERTAS AL CAMPO
De puertas al campo es tu ventana al mundo agrícola, ganadero y rural. Cada fin de semana, sábado y domingo a las 8:00 horas, Carlos Espatolero ofrece información actualizada, análisis y reportajes sobre el medio rural aragonés y los temas que impactan en el campo. Un programa esencial para quienes viven, trabajan o sienten pasión por el entorno rural.
Programa de radio · Noticias de negocios · 1 Temporada
DE PUERTAS AL CAMPODE PUERTAS AL CAMPO
105. La trazabilidad de La Albarda - Carne de Pasto
Certificada por el Comité de Aragonés de Agricultura Ecológica, La Albarda se diferencia del resto por su carne de pasto. Sus vacas pastan en unas condiciones lo más naturales posibles en los pastos de la sierra de Gúdar, al aire libre y con hierba y forraje como fuente principal. Además del compromiso con las condiciones de vida de sus vacas, de raza charolais y limusine, colaboran con una especie en extinción: la serrana de Teruel. El especial cuidado del ganado se traduce en una carne más roja y magra, con menos grasa y más saludable, al contener un mayor componente de Omega 3. Nos lo explica Marta Barba, veterinaria y ganadera, una de las responsables de La Albarda - Carne de Pasto.
Ago. 08, 2026 · 7 mins
104. El 35% de la cuenca del Ebro está en situación de sequía prolongada ante la falta de lluvias de este verano
Certificada por el Comité de Aragonés de Agricultura Ecológica, La Albarda se diferencia del resto por su carne de pasto. Sus vacas pastan en unas condiciones lo más naturales posibles en los pastos de la sierra de Gúdar, al aire libre y con hierba y forraje como fuente principal.
Ago. 08, 2026 · 1H 30M
103. La campaña para la Cooperativa Cereales Teruel finaliza con un descenso del 30% en su producción de cereal
La Federación Nacional de Comunidades de Regantes de España alerta de que el coste de los siniestros registrados durante el primer semestre de 2026 se ha duplicado respecto al mismo periodo del año anterior. Varias entidades tecnológicas y de producción agraria, apoyadas por la organización agraria ASAJA, han impulsado la creación del grupo operativo Arko que hará uso de la Inteligencia Artificial para conseguir riegos más eficientes en el cultivo del olivar, el almendro y el pistacho. Un proyecto aragonés, BioTechClean, impulsará un nuevo modelo de higiene de precisión en la industria alimentaria basado en secuenciación genética. En ‘El reclamo’, espacio en el que cada domingo repasamos la actualidad del sector cinegético. Hoy conocemos los avances de Bulletvet, un proyecto de innovación cuyo objetivo es dar respuesta a la sarna sarcóptica. El próximo 14 de septiembre, se presenta en Oliete La Asociación La Vaina de productores de legumbres de Aragón. Abrirmos, como cada domingo, nuestra ‘Gestoría agrícola y ganadera’ y junto a Cereales Teruel hacemos balance de esta campaña cerealista en la provincia turolense. Recordamos una vez más la labor de la ganadería extensiva en la prevención de los incendios forestales.
Ago. 02, 2026 · 1H 29M
102. El Estrecho de Ormuz sumará mañana seis meses cerrado lo que duplica los costes de transporte para la alfalfa aragonesa
La Unión Europea publicó este jueves la norma que modifica la Organización Común de Mercados y que establece como requisito general el uso de contratos por escrito entre agricultores y compradores, simplifica el reconocimiento de las organizaciones de productores y blinda denominaciones cárnicas, entre otros. El Colegio de Registradores ha acordado la gratuidad de las notas simples de dominio ante los incendios ocurridos en Aragón. El Estrecho de Ormuz sumará mañana seis meses cerrado lo que duplica los costes de transporte para la alfalfa aragonesa. Haremos balance también de los cortes en esta campaña y del final de la cosecha de cereal en la provincia de Teruel. La Denominación de Origen Protegida Somontano comenzaba este jueves la vendimia de 2026 con la recogida de los primeros kilos de uva blanca chardonnay. Coincide, además, en Barbastro con la apertura de una nueva edición del Festival Vino Somontano que se celebra hasta mañana. La Ciudadela de Jaca acoge hoy la feria de kilómetro cero ‘Sabores de cercanía’. En ‘La traza’, hoy vamos a hacer un repaso a la trazabilidad y a la historia del Melón de Torres de Berrellén, ya que ayer daba comienzo la cosecha de esta campaña.
Ago. 01, 2026 · 1H 31M
101. La trazabilidad del Melon de Torres de Berrellén
En ‘La traza’, hacemos repaso de la trazabilidad y la historia del Melón de Torres de Berrellén, ya que este 31 de julio daba comienzo la cosecha de esta campaña. El Melón de Torres de Berrellén es de la variedad “Tendral ”. Considerado como melón de invierno, posee una gruesa corteza que le confiere un prolongado periodo de conservación. Además, existe una segunda variedad de similares características, pero de color blanco. Puede llegar a pesar hasta 10 kilos. Tras décadas sin cultivarse, la aparición de un antiguo bote de semillas en un granero del pueblo supuso el impulso definitivo hacia la recuperación del Melón de Torres de Berrellén. Conocemos la trazabilidad y la historia de este alimento aragonés junto a Jesús Causapé, geólogo, científico del instituto geológico y minero de España, investigador asociado al CSIC y fundador de la Asociación de Amigos del Melón de Torres de Berrellén, y con Cristina Mallor, investigadora del CITA y responsable del Banco de Germoplasma Hortícola de Zaragoza.
Ago. 01, 2026 · 9 mins
99. Los costes de producción del olivar aumentan un 57% en los últimos seis años
La Asociación Española de Municipios del Olivo actualiza un estudio sobre la inversión que tienen que realizar los agricultores, según el tipo de cultivo, en el que un “buen precio” de tres euros hace 15 años es hoy insuficiente. También, las cooperativas arroceras alertaban esta semana de que los precios reclamo están poniendo en riesgo la producción nacional. El Consejo de Ministros daba luz verde el pasado martes a la propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la ejecución de obras de modernización de regadíos en las provincias de Huesca y autorizaba la modernización de la Comunidad de Regantes Collarada 1.ª sección Conocemos dos proyectos que acaban de comenzar: Teruel Agroforestal, una nueva red para impulsar la innovación y la transferencia de conocimiento en el sector agroforestal turolense y Biovaloriza-soil, que impulsará nuevas estrategias de fertilización sostenible a partir de bioinsumos circulares. Esta semana se abría la fase de presentación de ideas de la convocatoria para iniciativas juveniles en el medio rural aragonés “Made in rural”. En ‘El reclamo’, espacio en el que cada domingo repasamos la actualidad del sector cinegético, que esta semana estuvo centrada en la última mesa de expertos de la PPA convocada por el Gobierno de Aragón. Abrimos, como cada domingo, nuestra ‘Gestoría agrícola y ganadera’.
Jul. 26, 2026 · 1H 32M
98. Los fruticultores señalan que el kilo de cereza se paga al agricultor a alrededor de 0,50 euros, cuando solo los costes laborales para producirlo superarían los 1,20 euros por kilo
Seguimos muy pendientes de la evolución de los incendios en Ejulve y en el Valle de Chistau y hemos querido hacer una primera valoración de los siniestros y riesgos que se han recibido hasta ayer viernes en la dirección territorial de Agroseguro en Aragón. Araga denuncia la "gravísima" situación de los fruticultores aragoneses por los precios de distribución. Los fruticultores señalan que el kilo de cereza se paga al agricultor a alrededor de 0,50 euros, cuando solo los costes laborales de ese kilo de cereza superan los 1,20 euros. Un mes antes del inicio de campaña, el sector de la distribución ha remitido cartas a los productores en las que establece que el precio de compra de este fruto iba a ser de 0,08 euros por kilo, es decir 80 euros por tonelada, para el melocotón destinado a zumo y de 0,20 euros por kilo para el destinado a conserva. En algunos casos, según denuncian socios de la propia organización, el agricultor puede percibir aproximadamente 0,70 euros por kilo de una fruta que en el campo debería rondar los 1,5 euros por kilo y por la que un consumidor final puede llegar a pagar más de cinco euros FEPEX se reunió ayer para analizar las principales novedades regulatorias que afectan a los sectores de frutas y hortalizas. El Consejo de Ministros aprobó esta semana un real decreto que modifica diversas normas en la intervención sectorial de frutas y hortalizas en el marco del Plan Estratégico de la Política Agrícola Común (PAC) y que permitirán garantizar la continuidad de las ayudas del actual período de aplicación (2023/2027) en el año 2028. COAG advierte del desplome de las cotizaciones del precio del vacuno de carne por efecto del acuerdo UE-MERCOSUR. El proyecto de modernización del regadío de Alcañiz y Castelserás continúa avanzando. La inversión necesaria alcanza los 14,46 millones de euros para actuar sobre una superficie de 1.790,81 hectáreas, repartidas entre los términos municipales de Alcañiz y Castelserás y pertenecientes a más de 2.000 propietarios. Como cada sábado en ‘Lo que pasa en el campo, pasa por Bruselas’ repasamos la actualidad agraria europea; en ‘La traza’ conocemos la trazabilidad de la Longaniza de Graus que este sábado celebra su fiesta anual.
Jul. 25, 2026 · 1H 34M
97. Graus celebra la XXXV Fiesta de la Longaniza
La Fiesta de la Longaniza de Graus, que se celebra el sábado 25 de julio, presenta este año numerosas novedades entre las que destacan la candidatura a Fiesta de Interés Turístico Nacional. Además, esta edición contará con la presencia del equipo del programa “El campo es nuestro” de Aragón TV como Tastador de Honor y la introducción del primer Tastador Infantil marcan un nuevo capítulo en la historia del evento. Junto a Mariano Ciutad, representante de Casa Maella y presidente de la Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus; Ángel Sin, responsable de la parrilla y Judit Ballarín, ganadera de ovino y Tastadora de esta XXV edición junto al resto de componentes del programa de Aragón TV 'El campo es nuestro', hemos hablado en 'La traza' de la elaboración artesana de este alimento aragonés, de sus ingredientes y del manejo de la parrilla de 25 metros cuadrados en la que se cocinará una pieza entera, sin cortar, asada de una sola vez y capaz de ofrecer raciones a más de 10.000 personas.
Jul. 25, 2026 · 15 mins
96. El incendio de las Cinco Villas evoluciona favorablemente, dentro de la prudencia, tras quemar 15.800 hectáreas
El incendio de Orés mantiene una evolución favorable, aunque continúa activo y con riesgo de reproducciones. La superficie provisional afectada se sitúa en 15.800 hectáreas y el incendio continúa activo en Situación Operativa 2 Nivel 2. El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, aprobaba el pasado martes la II Estrategia Nacional para la Equidad Territorial y el Reto Demográfico. El proyecto FireCycle, liderado por el investigador Marcos Rodrigues (GEOFOREST-IUCA), ha desarrollado nuevas herramientas para comprender mejor la exposición al fuego, evaluar el riesgo y facilitar la planificación frente a incendios cada vez más extremos. En ‘El reclamo’, espacio en el que cada domingo repasamos la actualidad del sector cinegético, explicamos cómo los cazadores están colaborando en la extinción de los incendios y en la posterior recuperación de la fauna. Les contamos también la afección que las altas temperaturas están provocando en los pastos de montaña y las dificultades que ello genera para la alimentación del ganado en régimen extensivo y cómo, tras cuatro meses sin llover en muchos puntos de la provincia de Teruel, determinados cultivos comienzan a sufrir seriamente las consecuencias. Abrimos, como cada domingo, nuestra ‘Gestoría agrícola y ganadera’. Hoy respondemos sus consultas relativas a cómo deben presentarse y cuál es la tributación que se aplica en las indemnizaciones de los siniestros ocasionados por los incendios. Encurtidos De Molina, de Caspe, han sido seleccionadas, junto a otros siete proyectos españoles, como candidatas para representar a España en los Premios #ARIA26
Jul. 19, 2026 · 1H 37M
95. El incendio de las Cinco Villas continúa activo y ya ha afectado a unas 15.400 hectáreas
El incendio forestal declarado en Orés, en la comarca de Cinco Villas (Zaragoza), continúa activo y la superficie provisional afectada alcanzaba ya las 15.400 hectáreas. Los vecinos de Orés, Asín, Luesia, Malpica de Arba, Uncastillo y Petilla de Aragón (Navarra) continúan desalojados mientras que los de Biel, Fuencalderas, Longás, Isuerre, Biel y Lobera de Onsella están en aviso. El Colegio de Registradores ha activado el Portal Registral de Emergencias (https://geoportal.registradores.org/emergency) ante los daños ocasionados por el incendio declarado en la provincia de Zaragoza. El Portal Registral de Emergencias (PRE), gestionado por el Colegio de Registradores, permite identificar parcelas, fincas y edificaciones dañadas mediante la integración de datos del registro con información geográfica del sistema Copernicus. El Consejo de Ministros tomaba esta semana razón de la declaración de emergencia de las actuaciones sanitarias necesarias para hacer frente al virus de dermatosis nodular contagiosa que incluye la adquisición de 757.560 nuevas vacunas que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación pondrá a disposición de las comunidades autónomas inmersas en el plan de vacunación. Las cooperativas rebajan sus estimaciones de cosecha de cereal en Aragón por el intenso calor y la falta de lluvias. Prevé ahora una producción de 2,5 millones de toneladas, casi 350.000 menos que la previsión inicial realizada en el mes de mayo. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) exige medidas urgentes y acciones legales contra el Gobierno de Aragón por la plaga de conejos. Como cada sábado en ‘Lo que pasa en el campo, pasa por Bruselas’ repasamos la actualidad agraria europea; en ‘La traza’ conocemos la trazabilidad de la Cebolla de Fuentes DOP que esta semana han comenzado con la cosecha. También visitaremos la Comarca Comunidad de Calatayud para hacer un primer balance de la campaña de la cereza. Rubvinos celebra este año su quinta edición con novedades importantes puesto que separa la parte popular que se celebrará el sábado 18 de julio dirigida a todo tipo de público con la parte profesional que se mantiene el lunes 20 de julio.
Jul. 18, 2026 · 1H 29M
94. La DOP Cebolla Fuentes de Ebro ha comenzado esta semana la cosecha
La cosecha de la Cebolla Fuentes de Ebro DOP suele iniciar de forma generalizada a mediados o finales del mes de julio y se extiende hasta finales de agosto o septiembre. Los agricultores de Fuentes de Ebro, Mediana de Aragón, Osera de Ebro, Pina de Ebro, Quinto y Villafranca de Ebro están en campaña. Ha llegado el momento de recoger la producción integrada en la Denominación de Origen Cebolla Fuentes de Ebro, la única hortaliza de este tipo que cuenta con este sello de calidad en España. Nos lo ha explicado Jesús Berdusán, presidente de la DOP Cebolla Fuentes de Ebro
Jul. 18, 2026 · 8 mins
93. ¿Puede un agricultor o ganadero seguir trabajando y cobrar la jubilación al mismo tiempo?
El Gobierno de Aragón ha declarado la situación de Alerta Rojo Plus para las comarcas de Andorra-Sierra de Arcos, Bajo Aragón, Bajo Aragón-Caspe, Bajo Cinca, Campo de Cariñena, Cinco Villas, La Litera, La Ribagorza, Los Monegros, Matarraña, Ribera Baja del Ebro y Somontano de Barbastro durante todo el día 12 de julio ante la situación de riesgo extremo de incendios forestales prevista para estas zonas. Unión de Uniones cifra las pérdidas del sector ganadero porcino español desde el brote de la PPA en unos 1.000 millones de euros. El proyecto BIOGLOBAL, finalizado ayer, utiliza el análisis masivo de datos para mejorar la sanidad y rentabilidad del sector porcino. Hablamos también de otro proyecto sobre la integración de la inteligencia artificial en el Sistema de Asesoramiento Agroalimentario de Aragón. En ‘El reclamo’, espacio en el que cada domingo repasamos la actualidad del sector cinegético, nos han contado desde ASICCAZA la situación límite que atraviesa el mercado del jabalí en España, en gran medida a consecuencia de la peste porcina. También acudimos al campamento de verano organizado por la Federación Aragonesa de Caza. Investigadoras de la Universidad de Lleida (UdL) han analizado los riesgos de deshidratación y la pérdida de electrolitos en trabajadores de la campaña de la fruta. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha reconocido oficialmente a la Organización Interprofesional de las Plantas Aromáticas y Medicinales (Interpam), en virtud de una orden ministerial publicada hoy en el Boletín Oficial del Estado. Los ganaderos de la Comarca de la Jacetania se plantean abonar el sueldo de los profesionales de su propio bolsillo para no dejar los rebaños desprotegidos en pleno mes de julio. Abrimos, como cada domingo, nuestra ‘Gestoría agrícola y ganadera’. Hoy respondemos sus consultas referentes a las ayudas a los fertilizantes y explicamos por qué el Tribunal Superior de Justicia de La Rioja ha confirmado la retirada temporal de la pensión de jubilación a un agricultor al considerar que seguía desarrollando una actividad agraria incompatible con la prestación.
Jul. 12, 2026 · 1H 26M
92. El consumo de fertilizantes en España ha bajado más de un 15 % en lo que va de año
El Parlamento Europeo dio este martes su visto bueno para que los Estados de la Unión Europea (UE) puedan aumentar y adelantar la distribución de los anticipos de los pagos directos de la Política Agraria Común (PAC) para ayudar a los agricultores a hacer frente a la subida de precios de los fertilizantes. La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) celebran la comunicación emitida el pasado martes por la Comisión Europea sobre la nueva estrategia de la UE para la ganadería. La Sectorial Nacional de Vacuno de ASAJA reclamaba esta semana reciprocidad real y controles efectivos en frontera ante la entrada en el mercado europeo de carne brasileña con sustancias prohibidas en la UE El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación estima que la nueva cosecha para la campaña de comercialización de cereales 2026/2027 -sin arroz- superará los 18,5 millones de toneladas, cifra que se situaría por debajo de la media de las últimas cinco campañas (19,47 millones de toneladas). Como cada sábado, en ‘Lo que pasa en el campo, pasa por Bruselas’, repasamos la actualidad agraria europea; en ‘La traza’ conocemos hoy la trazabilidad del aceite que, en Alberuela de Tubo, elaboran en Aceites Palacio; conocemos los puntos más destacados de la reunión que mantuvieron ayer los responsables de UAGA – COAG con el Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón para analizar la evolución de la plaga de langosta en la comarca de Los Monegros y explicamos cómo han comenzado el arranque los productores de patata aragoneses.
Jul. 11, 2026 · 1H 25M
91. La trazabilidad de Aceites Palacio en Alberuela de Tubo
Constituida en 1838 con el objetivo de dar servicio a la zona de Los Monegros, Aceites Palacio lleva elaborando aceite desde hace cinco generaciones. Trabajan con la variedad Arbequina, que es la más conocida por el consumidor y la que más tradición tiene en su zona. Pero en los últimos años han ido plantando otras variedades, entre ellas la Royeta de Asque, la Manzanilla Monegrina y la Lecciana. Alba Palacio, ingeniera agrónoma y quinta generación de Aceites Palacio, nos ha acompañado para repasar la trazabilidad y el proceso de elaboración de sus aceites.
Jul. 11, 2026 · 7 mins
90. Cerca de 60 personas fallecen de media cada año en España por el vuelco de tractores sin estructuras de protección
El Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) lanza la campaña de la Comisión Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo 'Prevención y protección. Vuelca las cifras', dirigida a personas trabajadoras del sector de la agricultura y propietarias de tractores. La suelta de ganado en Ordesa se convertía el pasado jueves en un acto de apoyo a un ganadero que perdió toda su cabaña por la dermatosis nodular contagiosa. Piden que el lobo de Alcañiz sea trasladado, tras matar otras nueve reses en su último ataque. La petición llega después de que esta semana se registrara una nueva incursión en una finca, donde el animal mató a seis ovejas y tres cabritos. La superficie de regadío con riego localizado se mantuvo en 2025 en 2,18 millones de hectáreas en España, tras años de incrementos, según el último informe sobre regadíos publicado por el Ministerio de Agricultura. El informe destaca que la superficie regada por gravedad se localiza principalmente en Aragón (23,30% del total) Sigue sin respuesta la solicitud al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de la aplicación de la excepcionalidad para materias activas como la Abamectina, contra la araña roja en maíz. Abrimos, como cada domingo, nuestra ‘Gestoría agrícola y ganadera’, repasamos la actualidad del sector cinegético en Aragón y desde Aínsa nos han contado los últimos preparativos del II Festival Vignerons.
Jul. 05, 2026 · 1H 32M
89. La trazabilidad de Trufas del Moncayo
La trufa de invierno, (Tuber melanosporum), es una de las variedades más valoradas en la cocina. Además, es rica en nutrientes y antioxidantes. En Trufas del Moncayo, en Vera de Moncayo, Jesús Bona y sus hijos cultivan este alimento que cuenta con certificación ecológica.
Jul. 04, 2026 · 5 mins
88. Agroseguro ha recibido partes de siniestro en 1.200 hectáreas por los últimos incendios y en 12.000 hectáreas dañadas por el pedrisco caído el pasado domingo
1600 hectáreas dañadas por incendios, si se suma el total del año, y prácticamente el 80% en cultivos herbáceos con la mayor parte de la cosecha dañada situada en la provincia de Huesca. En cuanto a las tormentas de pedrisco del pasado domingo se han recibido declaraciones de daños en 12.000 hectáreas, principalmente en la provincia de Teruel. Aragón convocará una mesa técnica y multisectorial para evitar la entrada de la peste porcina africana en la Comunidad Autónoma. El sector agroalimentario continúa siendo uno de los pilares de la economía española. En 2025 genera un valor añadido bruto (VAB) de 137.387 millones de euros, equivalente al 9% del total de la economía, una especialización significativamente superior a la media de la Unión Europea (6,2%). Como cada sábado en ‘Lo que pasa en el campo, pasa por Bruselas’ repasamos la actualidad agraria europea hoy junto a Gonzalo Corrales, director de la oficina de UPA en Bruselas. Irlanda ha tomado el relevo a Chipre en la presidencia del Consejo de la UE. Su objetivo principal: concluir las discusiones sobre el próximo Marco Financiero Plurianual. En el ámbito agrario, la acción de la nueva presidencia se centrará en las negociaciones para la reforma de la PAC. El tomate rosa de Barbastro cumple 18 años y alcanza la “mayoría de edad” en esta nueva campaña. En ‘La traza’ conocemos la trazabilidad de la trufa negra del Moncayo.
Jul. 04, 2026 · 1H 32M
87. Bruselas registra como indicación geográfica protegida a la Trufa Negra de Teruel
El Boletín Oficial de la Unión Europea ha publicado este jueves el reglamento por el que la Trufa Negra de Teruel queda inscrita en el registro de indicaciones geográficas de la Unión. La norma entrará en vigor a los 20 días de su publicación por lo que ya estaría vigente durante la próxima campaña trufera que comenzará el próximo mes de noviembre. Según el texto, su inscripción se ha realizado tras la solicitud de España para su incorporación en el registro y la CE no ha recibido ninguna declaración de oposición al respecto. Como cada jueves acudimos a la Lonja de Binéfar y a la Lonja del Ebro para conocer los últimos acuerdos alcanzados.
14 mins
86. Zaragoza acoge desde mañana el IX Congreso Internacional de Alimentación Animal
Durante dos jornadas, el programa abordará la IA aplicada a la formulación de piensos, la gestión de datos, la trazabilidad, la eficiencia energética, la sostenibilidad y el futuro de la producción animal. Enrique Bascuas, presidente de la Asociación Aragonesa de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales, nos ha acompañado hoy en ‘De puerta al campo’. Coincidiendo con la cosecha de cereal, Lonja de Binéfar, contará hoy, a partir de las 16.30, con la presencia de Pedro Nonay, consultor en mercados de productos agrícolas y comercio internacional, para analizar las tendencias, retos y oportunidades de los mercados agrícolas mundiales. Nonay ha estado también en Aragón Radio para avanzar los contenidos de su ponencia.
15 mins
85. Cada euro generado por la industria cárnica española se traduce en 4,8 euros adicionales
Las patronales del sector Anice y Fecic han presentado este martes un estudio elaborado por la consultora AFI sobre la contribución económica de la industria cárnica en España, que representa el 2,5 % del Producto Interior Bruto (PIB). La mitad de estas compañías se ubican en Castilla y León, Andalucía y Cataluña, ha explicado la responsable de Economía Aplicada de AFI, Ana Domínguez, que ha resaltado que la facturación del sector ascendió a 42.135 millones de euros en 2024, más del 33 % respecto a 2019. Domínguez ha destacado el "efecto tractor" de la industria cárnica sobre el resto de la economía: cada euro generado por el sector genera 4,8 euros adicionales. La Dirección General de Medio Natural del Gobierno de Aragón informa de la emancipación del pequeño osezno que habita en los Pirineos, con la colaboración de los ganaderos de la zona.
15 mins
84. Las prácticas de agricultura de conservación concentran casi dos tercios de los fondos destinados a los ecorregímenes de la PAC
De los más de 1.100 millones de euros abonados en ecorregímenes en el último ejercicio, cerca de dos tercios, 714 millones, corresponden a medidas vinculadas a la agricultura de conservación, que ya se aplican en más de 9,3 millones de hectáreas sobre los más de 19 millones de hectáreas de ecorregímenes de todo tipo. Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha adelantado estas cifras esta mañana en el acto conmemorativo del 30 aniversario de la Asociación Española de Agricultura de Conservación-Suelos Vivos (Aeacsv). Emilio Gonzalez, presidente de Aeacsv, nos ha acompañado hoy en De puertas al campo. Como cada jueves acudimos a la Lonja de Binéfar y a la Lonja del Ebro para conocer los últimos acuerdos alcanzados.
15 mins
83. El Parlamento Europeo ha aprobado hoy el reglamento sobre nuevas técnicas genómicas (NGTs)
El Parlamento ha adoptado nuevas normas que facilitan el acceso a nuevas variedades vegetales resistentes al clima y a las plagas, que producen mayores cosechas y requieren menos pesticidas. Las normas se aplicarán tanto a las plantas originarias de Europa como a las importadas. En los mercados de fuera de la UE ya hay disponibles, con avanzada fase de desarrollo, productos elaborados a partir de vegetales obtenidos con NTG, trigo con bajo contenido en gluten, patatas resistentes a las plagas y maíz que soporta la sequía. Antonio Villarroel, director general de la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE) nos ha explicado la importancia de la decisión adoptada esta mañana. También esta mañana se ha presentado en Madrid, con la colaboración de la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno), la monografía Carne de vacuno en España: producción, mercados y prospectiva, una publicación que ofrece una radiografía completa del sector y que pone de relieve que su desarrollo futuro pasa necesariamente por avanzar en la profesionalización de las explotaciones y en una mayor integración de la cadena de valor. Hemos repasado los datos más destacados del informe junto a Alejandro Gutiérrez, director adjunto de la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno).
15 mins
82. ANAFRIC reúne hoy al sector ovino-caprino para analizar los retos y oportunidades de futuro
Bajo el lema “La revolución tranquila del ovino”, la jornada pondrá el foco en las transformaciones que ya están impactando en el sector: la sostenibilidad, la eficiencia energética, la digitalización, los cambios regulatorios europeos, la diferenciación de producto y la promoción del consumo. Hemos repasado los puntos más destacados del encuentro con José Friguls, presidente de ANAFRIC. Los eurodiputados han votado hoy en Estrasburgo sobre el acuerdo comercial UE-EE. UU. y mañana lo harán sobre las nuevas normas para plantas obtenidas con nuevas técnicas genómicas. José Manuel Roche, secretario general de UPA Aragón y de Relaciones Internacionales de UPA Federal, nos ha acompañado con las últimas novedades desde el Parlamento Europeo.
16 mins
81. El consumo de vino en España sigue con una tendencia a la baja y registra una caída en abril del 6,1 % respecto al mismo mes de 2025
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha señalado que el vino blanco representa el 57 % de la producción total de vino a abril 2026 para esta campaña, casi ocho puntos por encima que en la campaña 2017/2018. En un informe presentado por la OIVE este lunes, su directora de inteligencia económica, Begoña Olavarría, ha destacado la producción del vino blanco por encima de los tintos y rosados, que bajan y ahora representan el 42,9 % de la producción para la campaña 2025/2026, de acuerdo a los datos de INFOVI analizados por la interprofesional. Por otro lado, el consumo en España sigue con una tendencia a la baja, pues en abril ha registrado una caída del 6,1 % respecto al mismo mes de 2025, hasta los 9,2 millones de hectolitros, de acuerdo al informe. Olavarría nos ha acompañado hoy en 'De puertas al campo'. Como cada lunes hemos hecho un repaso de los últimos acuerdos alcanzados en las mesas que se han reunido esta mañana en la Lonja Agropecuaria del Ebro.
16 mins
80. ¿Cuál es la diferencia que existe a efectos fiscales entre cobrar una nómina o cobrar dividendos en una sociedad limitada dedicada el sector agrario?
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y la asociación Paisajes del Jiloca organizan el 16 y 17 de junio las IV Jornadas ‘Paisajes del Jiloca. Vinificando el paisaje y su custodia’ Las Nuevas Técnicas Genómicas (NTGs) representan una de las innovaciones más prometedoras para la agricultura europea. Precisamente por ello, la próxima votación del Reglamento europeo sobre plantas obtenidas mediante determinadas Nuevas Técnicas Genómicas constituye un momento clave para el futuro de la innovación agrícola en Europa. El estudiante del Campus de Huesca de Unizarla Universidad de Zaragoza, Víctor Casero obtiene un meritorio 22 puesto en el campeonato mundial de Ciencia del Suelo Aragón activaba este viernes la fase de máxima activación de medios del Dispositivo para la Prevención y Extinción de Incendios Forestales (Infoar), que se prolongará hasta el 13 de septiembre. Repasamos también la actualidad semanal en el sector cinegético aragonés y abrimos nuestra gestoría agrícola y ganadera.
1H 28M
79. La trazabilidad de la Trufa Negra de Teruel
La trufa negra (Tuber melanosporum) es un hongo que necesita asociarse a las raíces más finas de ciertas plantas superiores como encinas, robles, coscojas, etc., sin las cuales es incapaz de sobrevivir de forma natural. Esta asociación es una forma de simbiosis denominada “micorriza”; palabra que etimológicamente procede de la unión de los vocablos griegos mycos (hongo) y rrhiza (raíz). Los factores que favorecen el desarrollo de la trufa en Teruel son: El suelo: suelos calizos y pobres, con pedregosidad importante. El clima: de veranos cortos y frescos, con habituales nevadas en invierno y fuerte ventosidad. El clima está condicionado en gran medida por la altitud de la zona, el relieve y la por la relativa proximidad al mar Mediterráneo que podemos definir como mediterráneo de montaña. El clima mediterráneo extremo, moderadamente cálido, seco y con inviernos frescos debido a la altitud, favorece el desarrollo de una vegetación idónea. A su vez, las sequías, la pluviometría con lluvias precisas y justas, y los suelos áridos y calizos hacen que Teruel sea la provincia española que más expectativas tiene en producción de trufa de calidad. La truficultura en Teruel se apoya en tres pilares básicos: un suelo adecuado, una planta correctamente micorrizada y adaptada al medio y, finalmente, unas labores culturales de apoyo. Nos lo han explicado Paloma Lorente, directora del panel de cata de la Trufa Negra de Teruel y Luis Salvador, truficultor en Sarrión y Albentosa y miembro Atruter y del Consejo Regulador.
Jul. 11, 2026 · 9 mins
78. Las altas temperaturas de las últimas semanas han traído consigo un aumento del número de hectáreas dañadas por la sobrepoblación de conejos en las tres provincias aragonesas
La presencia del conejo, afecta a más de 100.000 hectáreas de cereales, a las que hay que sumar viñedos, frutales, almendros u otras explotaciones de leñosos. UAGA – COAG denuncia el aumento año tras año de plaga de mosca negra, que provoca estrés, pérdidas reproductivas y graves perjuicios económicos en las explotaciones ganaderas extensivas. Cooperativas Agro-alimentarias de España participó el pasado miércoles en el Grupo de Contacto de Manzana y Pera del Comité Mixto de Frutas y Hortalizas celebrado en Piemonte. La reunión estuvo centrada en una de las principales preocupaciones del sector: la creciente inseguridad fitosanitaria a la que se enfrentan los productores europeos, la desprotección frente a la entrada de nuevas plagas y la falta de herramientas eficaces para combatirlas. ASAJA estima que la cosecha nacional de cereales de invierno apenas alcanzará los 15 millones de toneladas en 2026, una campaña media-baja marcada por la sequía y el calor extremo en el centro y norte peninsular, y por las inundaciones de comienzos de año en el sur El informe ‘Siniestralidad agrícola e incendios en cosechadoras y empacadoras’ cifra en un centenar los fallecidos cada año en accidentes en el campo español y en una cifra similar los incendios generados en labores realizadas con maquinaria. Como cada sábado en ‘Lo que pasa en el campo, pasa por Bruselas’ repasamos la actualidad agraria europea hoy junto a José María Castilla, director de la oficina de ASAJA en Bruselas. En ‘La traza’ conocemos la trazabilidad de la Trufa Negra de Teruel.
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77. La Comisión propone una ayuda financiera de 540 millones de euros para los agricultores que se enfrentan a la crisis de los fertilizantes
La Comisión Europea ha presentado hoy medidas para ayudar a aquellos agricultores que se ven afectados por el fuerte aumento de los costes de los fertilizantes y para apoyar la seguridad alimentaria de Europa, en el marco del Plan de Acción sobre los Fertilizantes anunciado recientemente. En las próximas semanas, la Comisión tiene previsto movilizar un total de 540 millones de euros y propone también ajustes específicos de la política agrícola común que permitan a los Estados miembros proporcionar a los agricultores un apoyo más rápido y flexible para acceder a los fertilizantes. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca las ayudas del plan Renove de maquinaria agraria por 9,5 millones de euros. Se ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado. Por primera vez se incluyen los robots agrícolas como maquinaria subvencionable y se amplía la línea para equipos de agricultura de precisión. Las organizaciones profesionales agrarias Asaja, COAG y UPA, junto a Cooperativas Agro-alimentarias de España, han denunciado que el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (Miteco) no ha dado respuesta —ni siquiera acuse de recibo— a la queja formal que presentaron el pasado 5 de junio ante la Dirección General de Biodiversidad, Bosques y Desertificación a su queja por la consulta pública del informe sexenal (período 2019-2024) del artículo 17 de la Directiva Hábitats relativo al lobo.
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76. Los socios de Origen España alcanzaron un valor económico superior a los 1.834 millones de euros en 2024
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha presentado el informe ‘Datos de las Denominaciones de Origen Protegidas, Indicaciones Geográficas Protegidas y Especialidades Tradicionales Garantizadas de Productos Agrícolas’ de 2024. Los socios de Origen España alcanzaron un valor económico superior a los 1.834 millones de euros en 2024. ¿Puede la IA predecir una inundación con horas o días de antelación? ¿Qué es un gemelo digital de un río? ¿Cómo anticipar inundaciones y gestionar sequías? 350 expertos del agua procedentes de 34 países, se han dado cita en Zaragoza para trabajar sobre retos de la transformación digital del agua como la inteligencia artificial, la predicción de inundaciones y los gemelos digitales y para analizará cómo la tecnología ayuda a combatir sequías e inundaciones en un escenario de cambio climático. El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) recogía este viernes el Reglamento 2026/1388 que regula la obtención de vegetales agrícolas a partir de la utilización de las denominadas nuevas técnicas genómicas (NTGs), después de que la Eurocámara diera luz verde a la normativa el pasado 17 de junio. La Comisión Europea aprobó el pasado viernes la prohibición de la munición de plomo en siete años. El Comité REACH de la Comisión Europea sobre la restricción del uso de plomo en munición acordó ayer, 25 de junio de 2026, la prohibición de la munición de plomo para perdigones, estableciendo un periodo de transición de siete años. La decisión no afecta a las balas, que quedan fuera del ámbito de esta restricción. La campaña de esquileo en Aragón finalizó este pasado viernes. Abrimos, como cada domingo, nuestra ‘Gestoría agrícola y ganadera’. El alcalde de Alberuela de Tubo, presidente de CEDER Monegros y también de la Red Aragonesa de Desarrollo Rural, José Manuel Penella, recibía del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación un reconocimiento por su trayectoria LEADER, que le fue entregado este jueves, 25 de junio, en Jerez de la Frontera, en el evento Somos LEADERs.
Jun. 28, 2026 · 1H 32M
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